Вы здесь

Вишня в слоеном тесте

Порций
4
Время
1 ч
Сложность
Категория

Ингредиенты:

сахар – 2+2 ст. л.,
тесто слоеное – 250 г,
вишня без косточек – 200 г,
коньяк (или бренди) – 1 ст. л.,
мука – 50 г,
ванилин – 1 щепотка,
масло сливочное – 50 г,
крахмал – 1 ст. л.,

Как готовить Вишня в слоеном тесте :

Начинка 1: Смешать масло, муку, ванилин и 2 ст. л. сахар до получения рассыпчатой массы.
Начинка 2: Перемешать вишню с 2 ст. л. сахара, коньяком и крахмалом. Слоеное тесто раскатать, разделить на 4 части, в каждую часть положить начинки 1 и 2, сложить конвертиком, обмазать взбитым яйцом и готовить в духовке при 150C 20-25 мин. до золотистого цвета.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: