Вы здесь

Смородиновый сироп

Порций
1
Время
15 мин
Сложность
Категория

Ингредиенты:

500 г черной смородины,
сок и цедра 1 небольшого лимона,
300 г сахара,
мелкого белого или коричневого,
300 мл минеральной воды без газа,

Как готовить Смородиновый сироп :

Шаг 1
Очистите смородину от веточек, маникюрными ножницами и обрежьте хвостики. Промойте ягоды в сите проточной водой и обсушите.

Шаг 2
Налейте минеральную воду в сотейник, всыпьте сахар, положите смородину. На небольшом огне, помешивая, доведите до кипения, варите до растворения сахара, примерно 5 мин.

Шаг 3
Добавьте лимонную цедру и сок, варите еще 5 мин. Процедите сироп через сито, отжимая ягоды ложкой. Влейте в стерилизованную бутылку и закройте. Храните в холодильнике. Из такого сиропа получается отличный морс – нужно только разбавить его холодной водой.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: