Вы здесь

Шницели из капусты

Порций
3
Время
30 минут
Сложность
Категория

Ингредиенты:

1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)
3 яйца
панировочные сухари
соль, перец - по вкусу
подсолнечное масло для жарки

Как готовить Шницели из капусты :

Бланшируй капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуди.
Яйца взбей, посоли и поперчи по вкусу. Обмакивай каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляй на сковороду с разогретым маслом.
Прекрасно сочетается с любой зеленью или соусом, например, сметанным с чесноком.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: