Вы здесь

Салат из креветок с майонезом

Порций
2
Время
15 мин
Сложность
Категория

Ингредиенты:

Рукола – 50 г,
по 3–4 веточки укропа и петрушки,
огурцы – 2 шт.,
очищенные креветки – 350 г,
зубчик чеснока – 1 шт.,
помидоры – 2 шт.,
соль,
перец,
томатная паста – 2 ч. л.,
майонез – 150 мл,

Как готовить Салат из креветок с майонезом :

Шаг 1
Огурцы нарезать брусочками длиной 2,5 см. На помидорах сделать крестообразный надрез. Опустить их на 30 сек. в кипящую воду, затем вынуть, обдать ледяной водой, очистить от кожицы. 4 помидора разрезать на четвертинки и удалить семена, мякоть нарезать дольками. Руколу, укроп и петрушку вымыть и обсушить.

Шаг 2
Для томатного майонеза оставшиеся помидоры измельчить в пюре вместе с чесноком, сахаром и томатной пастой. Смешать с майонезом и снова взбить. При необходимости посолить и поперчить.На сервировочное блюдо выложить руколу и зелень, сверху положить помидоры, огурцы и креветки. Полить томатным майонезом.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: