Вы здесь

Медовый флип с кокосовым ромом

Порций
4
Время
15 мин
Сложность
Категория

Ингредиенты:

4 яйца,
2 ст. л. жидкого меда,
700 мл цельного молока,
4 ст. л. кокосового рома «Малибу»,
щепотка свеженатертого мускатного ореха,
молотая корица,

Как готовить Медовый флип с кокосовым ромом :

Шаг 1
Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с медом в светлую пышную массу. Белки взбейте отдельно в стойкую пену. Молоко доведите до кипения, но не кипятите.

Шаг 2
Добавьте в молоко ром, влейте горячую молочную смесь тонкой струйкой в яично-медовый крем, взбивая венчиком. Затем аккуратно, в три приема, добавьте взбитые белки, перемешивая снизу вверх силиконовой лопаточкой.

Шаг 3
Разлейте флип по чашкам или бокалам из жаропрочного стекла, посыпьте мускатным орехом и корицей. Сразу же подавайте.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: