Картошку тщательно вымоем с губкой для посуды так, чтобы шкурка стала совершенно чистой.
Нарежем картошку дольками.
В миску с картошкой добавим растительное масло и приправы: посолим, поперчим, добавим тёртый на мелкой тёрке чеснок.
Тщательно перемешиваем.
Застилаем противень фольгой или кондитерским пергаментом и выкладываем картофельные дольки рядами.
Ставим картошку в духовку на полчаса при 180С, а потом прибавляем огонь до 200-220С. Картошка готова, когда при проколе ножом она мягкая.
Подаём запечённую картошку по деревенски горячей!